茶叶文化
TEA CULTURE
茶文化
2021-10-14
重阳节，是中国民间传统节日，节期在每年农历九月初九。“九”数在《易经》中为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。1989年农历九月九日被定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。
2022-01-18
清明时节前后,随着采茶人在青葱山头开始穿梭、忙碌,江南茶区又迎来了一年的大日子——春茶季。爱茶的人,早已把茶当作流淌在身体的另一种血液,品尝好茶是乐事,品尝好的春茶更是幸事。然而,时间和距离又是爱茶人和茶叶之间的阻碍。怎样让消费者品尝到茶叶的原汁原味,成为制茶业面临的重要课题。
2022-01-18
张爱玲用旁敲侧击的手法，淡然落笔的“茶”范围不但广，且细致有韵。从收藏茶壶、就壶嘴喝茶、英式下午茶、从玻璃杯冲泡、用盖碗喝之到洗筷子、塞耳朵眼以及杯沿的胭脂渍等令人低回不已的故事里，不难找到她对茶的依恋与喝茶主张。
2022-01-18
胡适祖籍是老徽州。明清时徽州商人走遍大半个中国，闻名天下，胡适祖上是其中的一员。徽州是有名的茶乡，胡适祖上经营的就是家乡的茶叶。其高祖父曾在上海东边的川沙开“万和”茶铺，胡适两岁时就曾随母亲在此寓居。其祖父不仅承继了祖业，还把业务进一步扩大，后来又在上海开设了茂春字号。山水的孕育和家庭环境的熏陶，加之茶本为文人学者所宠爱，从而使胡适的一生与茶结下了不解之缘。
2022-01-18
皎然,唐代一位嗜茶的诗僧，不仅知茶、爱茶、识茶趣，更写下许多饶富韵味的茶诗。与茶圣陆羽诗文酬赠，成为「缁素忘年之交」，共同探讨饮茶艺术，并提倡「以茶代酒」的品茗风气，对唐代及后世的茶艺文化的发展有莫大的贡献。白居易所写的茶诗极多，然而在白居易之前，唐代亦有一位嗜茶的僧人，写过许多茶诗，数量并不亚于白居易，他——就是皎然，皎然不仅爱茶、知茶、识茶趣，更常与茶圣陆羽以诗文酬赠唱和，成为莫逆，共同提倡「以茶代酒」的品茗风气，对唐代茶文化的发展有莫大的贡献。
2022-01-14
茶，古称“荼”，也称“茗”，也称“槚”，也称“荈”，相传是由神农发现的。据《神农本草经》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”这个“荼”就是古“茶”字。
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